Comments for Bokashi.se

Comment on Gammal ensilage + Bokashi = lycka! by JennyH

JennyH — Wed, 19 Jun 2013 07:44:15 +0000

Haha, ja jag känner igen det Åsa! Våran hund har varit ganska aktivt med grävningsarbete i alla år. Själva mikroberna i Bokashi är inte farliga för hundar eller andra djur (snarare rätt bra) men helheten med en massa konstiga matrester brukar inte bli något vidare…
Det visade sig att kråkarna blev väldigt nyfiken över vad jag hade stoppat ner under ströet så de skräpade till en hel del. Det gick fort att rensa upp men nu vet jag det. Oftast brukar jag lägga något över en sådan “lasagne marktäckning”, typ fiberduk, svartplast, markduk, en gammaltrasmatta, i alla fall under de första 2-3 veckorna. Denna gången chansade jag eftersom det var lite krångligt under alla rababerblad. Men det beror ju lite på vad man har för djur runt omkring sig, ibland är det bara att testa sig fram.
Men jag tänker göra precis samma sak nu till hösten när alla bäddar ska nattas inför vintern. Bokashi plus en tjock lager ensilage. Behövs det kan jag plocka fram sommarens trasiga fiberdukar och lägger ut dem över alltihop. Vi får se!
Ha det gott! /Jenny

Comment on Gammal ensilage + Bokashi = lycka! by Åsa

Åsa — Fri, 14 Jun 2013 00:42:30 +0000

Det låter praktiskt! Men det skulle tyvärr inte fungera hos oss. Vi har under våren skaffat hund, en vuxen mops, och hon tycker att Bokashi är det mumsigaste som finns! Hon smaskar i sej det hon kommer åt, och sedan spyr hon upp sin mat resten av dagen. Så min bokashi måste grävas ner ganska djupt!

Comment on Nytt kök! Men hur gör man med Bokashihinken? by JennyH

JennyH — Mon, 06 May 2013 08:53:05 +0000

Hej Carolina! Tack för att du tog dig tid att skriva en “kvartalsrapport”! Det är alltid kul med lite feedback.
Möglet: vitt eller grönt? Var det vitt så är det bara bra, ett tecken att din Bokashi har verkligen mognat till. Men grönt/svart/blått är inte så kul, då har det gått lite snett. För blöt eller inte tillräckligt lufttät, kan det stämma? Men samtidigt, det verkar inte att det har ruttnat annars hade det luktat illa, så det blir nog bra ändå.
Att påsarna var sladdriga är för att de var för blöta, som du kom på själv. De är inte tillräckligt starka för att bära, hade bioplasten varit så mycket tjockare skulle det tar för lång tid att bryta ner i jorden. Felet jag gör oftast själv är att över belasta påsarna, fylla de så himla mycket att de går inte att hantera. Egentligen skulle man byta lite i förtid innan de blir överfulla.
De du flyttar ut till trädgårdskomposten kommer bryta ner snart. Antar att du har “stoppat ner” dem i komposten så de inte ligga i luften? Har du dem i en varmkompost kan du lika gärna lägga över några tidningar för att hålla ut flugor i fall de hittar dit.
Papperspåselösningen låter bra! Smart att använda det du har tillgängligt. Och så blir det torrare, precis som du sa.
Och ströet — det räcker egentligen med 1-2 matskedar bokashiströ per liter/kilo matavfall, mer behövs oftast bara om du har lagt i något svårt (kött, fisk, ost — proteinrika grejer) eller om ströet håller på att bli gammal och svag. Så snål är du nog inte. Men det är bara att testa sig fram och se vad känns rätt, det blir inte särskilt snabbare eller bättre om man använder mer strö eftersom mikroberna förökar sig ändå i hinken.
Men det låter verkligen som ni är på rätt spår! Ser fram emot nästa kvartalsrapport!!
/Jenny

Comment on Nytt kök! Men hur gör man med Bokashihinken? by Carolina

Carolina — Fri, 03 May 2013 17:03:26 +0000

En liten “kvartalsrapport” från vår familj:
De komposterbara plastpåsarna är ingen rolig upplevelse. De blir sladdriga och läskiga när de blir blöta men framförallt så går det lätt hål på dem (av äggskal, av äppelskrutt eller annat som sticker ut). Sedan vet jag inte om jag varit för snål med bokashi-strö för det går inte åt särskilt mycket alls….? Vår första 1 kg påse (som enligt hemsidan räcker 2-3 månader) är nu efter snart 3 månader halvfull. Så nu testar jag att blanda i mer strö.
Av de påsar som varit färdigjästa som jag flyttat ut till vår nyuppväckta trädgårdskompost har det i ca 3-4 stycken varit tjockt med mögel. Men – man lär så länge man lever!

Så nu gör vi enligt följande: I köket lägger vi matavfallet i de papperspåsar för matavfall som vi får gratis av kommunen. Då hinner det torka upp lite bättre och ungefär varannan dag tömmer jag över en rätt full papperspåse i en kompost-plastpåse, blandar i bokashiströ, knyter åt och lägger för mellanlagring i en tunna i vårt uppvärmda garage. Därmed hinner inte plastpåsarna gå sönder samt att alltihopa blir lite torrare, vilket jag tror varit en delförklaring till möglet i vissa påsar. Fortsatt ingen lukt i vare sig kök eller garage. Vi är nöjda och fortsätter såhär så får vi se om vi kommer fram till nån ännu bättre modell senare!
/Carolina

Comment on Lena Ek om att ta hand om miljön: “Det ska vara enklare. Billigare. Roligare” by JennyH

JennyH — Tue, 02 Apr 2013 10:13:26 +0000

Tack Gunnel! Det värmer…
/Jenny

Comment on Lena Ek om att ta hand om miljön: “Det ska vara enklare. Billigare. Roligare” by Gunnel

Gunnel — Wed, 06 Mar 2013 15:28:50 +0000

Bra jobbat! Det behövs engagemang på alla fronter!

/Gunnel

Comment on Nu odlar vi för fullt! by JennyH

JennyH — Wed, 06 Mar 2013 09:31:58 +0000

Hej Jens! Vad fint det blev! Vilket kul projekt! Har delat bilderna på våran fb sida, förhoppningsvis kan det inspirera flera!
Skicka gärna flera bilder sedan! Och lycka till
Jenny

Comment on Nu odlar vi för fullt! by Jens Råberg

Jens Råberg — Tue, 05 Mar 2013 22:45:34 +0000

Hej!
Många bilder på facebook finns i en offentlig map här: http://www.facebook.com/media/set/?set=a.10150948089962229.440677.690662228&type=3

och det finns ett fåtal på flickr:
http://www.flickr.com/photos/jensraberg/sets/72157631249679354/

Vi har fått Ok av hyresvärden att utvidga till nästa år. Några planer är:
1. Barnen får dra upp solrosfrö hemma som vi planterar tillsammans.
2. Vi målar växtnamnskyltar på många språk
3. Planterar mycket mer än förra året. Perenner och självsående är basen.
4. Använder staketet mer för klängande bönor, krasse mm
5. Gröngödselblommor där det är för mycket trädrötter för att det ska gå att gräva om.
6. Guidning om olika sorter och vad de används för
Ha det bra!

Comment on Nytt kök! Men hur gör man med Bokashihinken? by JennyH

JennyH — Fri, 01 Mar 2013 09:35:18 +0000

Hej Carolina! Låter som en bra lösning. Och allteftersom kommer du att hitta det som passar bäst, det varierar lite årstid till årstid. Ska vara intressant att se vad barnen säger, kommer ihåg när min tjej var mindre och vägrade äta upp allt att hon kunde nöjd konstatera att då skulle “Junior” få resten. Och Junior var ju hinken, vi fick till och med skriva namnet på locket…
Ja, varmkomposter är ett kapitel för sig. Många säger som du, att det är jobbigare än det ska vara. Hemligheten (enligt mig!) att att det ska alltid vara som en lasagne därinne med olika grejer, inte bara matrester. Och tidningspapper och sådant är lösningen till det mesta! Varje gång man tömmer en hink med Bokashi (eller vanliga matrester) ska man alltid toppa med en kassa med pappersskräp från köket.
När du gräver ner Bokashin i trädgårdskomposten är det bra att försöka “stoppa ner” den på något sätt. Tar ett grepp och lyfter det som ligger överst, tömmer hinken mitt i, och släpp tillbaka den överste delen. Då kör man komposten i gång innifrån, du kommer märka skillnaden! Om du måste tömma hinken på toppen av högen av någon anledning, lägg då några tidningar över, eller en gammal trasmatta eller något. Det ska helst inte stå öppet, då förlorar man hela fermenterings grejen.
Men lycka till! Ser fram emot att höra mer sedan!
Jenny

Comment on Nytt kök! Men hur gör man med Bokashihinken? by Carolina

Carolina — Thu, 28 Feb 2013 08:19:04 +0000

Tack för utförligt svar! Ja, det blir mycket matrester här och det känns bra att kunna ta reda på det. På sommaren försöker vi lägga det vi kan i trädgårdskomposten. Jag har tidigare bott i en Brf med varmkompost men har dåliga erfarenheter, det är svårt att sköta den riktigt bra. Jag har inget problem med att sortera maten, eller lagra en kompost, men klarar inte av när det luktar, surnar, möglar och drar till sig både flugor och skadedjur. Därför hoppas jag verkligen att bokashi ska fungera lika bra för mig som det tycks göra för andra!
Jag tror jag ska göra plats för mellanlagring i tvättstugan, trots allt, och sedan får det blir garaget fram till sommaren. Och det är ju kanske inte så länge kvar…! Jag återkommer för att berätta hur det går för oss