Vanliga frågor

Vad kan jag göra med min Bokashi-kompost när den är färdigfermenterad?

Efter att din Bokashi-kompost har fermenterat i minst ett par veckor kan du snabbt producerar bra jord. Det finns olika sätt beroende på hur man bor, vilken årstid det är, och hur mycket tid man har. Läs mer under rubrikerna villa, radhus, lägenhet på denna sidan. Testa med olika lösningar och se vad som passar dig bäst!
Efter ett tag du får nog ett naturlig Bokashi-kretslopp hemma hos dig – en hink fylls, lämnas för fermentering, töms och används igen i köket.

Hur länge får hinken stå efter den har fermenterat klart?

Det spelar ingen roll hur länge en Bokashi-hink står och fermenterar så länge som det är väldränerad och lufttätt. Tycker du att det är risk för kondens, dränera av hinken och lägg en tidning under locket. Förvara hinken i en stabil och varm temperatur om möjligt. Om du inte har plats inomhus gör det inget om din FERMENTERAD Bokashi-hink står kallt eller till och med fryser, till exempel i en garaget. Fermenteringen stannar av under +6 grader men kommer igång igen när det blir varmare. Hinken ska inte stå i direkt solljus, det blir för varmt och temperaturen svänger för mycket.

Hur ser Bokashi-komposten ut när den är färdig fermenterad?

Den ser ut ungefär som den gjorde när du la ner det i hinken! Precis som inlagda gurkor fortfarande ser ut som gurkor, så ser matrester ut som matrester. Men det händer mycket som du inte ser! De 30 olika varianterna av mikroorganismern som finns i Bokashi förökar sig var 20:e minut och till slut har man många billioner aktiva mikrober i hinken – och det är dem som gör det stora jobbet när de kommer ner i jorden. Det är också tack vara mikroberna som Bokashi-kompost omvandlas så snabbt till jord när det grävs ner i marken eller i en komposthög.

Har fermenteringen lyckats?

Om innehållet i din bokashi-hink ser ut som vanligt och luktar som vanligt (en söt vinägerdoft) så är allt väl. Får du vit mögel är det ett bra tecken att allt är som det ska vara. Sunt förnuft alltså.
Luktar hinken riktigt illa och maten ser rutten ut, eller om det finns blå eller grön mögel i hinken, då har någonting gått snett. Det finns i så fall tre orsaker till detta:

Hinken var inte lufttät. Se till att hålla det tätt i framtiden! Öppna så lite som möjligt (ett par gånger om dagen).
För mycket vätska. Undvika för blöt mat (eller dränera först). Dränera bokashi vätska minst varannan dag. Lägg en tidning över maten som suger upp eventuell kondens (tidningen kan komposteras sedan).
För lite eller föråldrat bokashi strö. Använd lite extra bokashi strö om det är varmt eller du har mycket proteinrik mat i hinken. Se till att strö förvaras lufttätt, svalt och mörkt. Bokashi-strö är en levande produkt, om den inte har den vanliga vinägarlukten eller se lite vit och ”död” ut, så är det antagligen inte fräsch längre. Köp en ny påse, eller ta kontakt med leverantören om du har precis köpt påsen och tycker du har förvarat det på rätt sätt.

Det gör inget om du har fått en dålig hink med bokashi. Släng bara maten (eller gräv ner lite avsides) och försök igen! Vem har inte slängt en tårta då och då i början?

Hur får jag kranen tät på min Bokashi-hink – den läcker!

För att undvika läckage är det är viktigt att kranarna monteras rätt och dras fast ordentligt. Följ beskrivningen i tre steg nedan.
Har du mat i din bokashi-hink kan du först tömma det (i en plastpåse, knyt för att hålla lufttät), eller vänta tills maten är färdig fermenterad och justera då (lägg en tidning under hinken under tiden).
Skölj ur hinken och gör så här:

1 - MONTERA

- Montera kranen med en silikonpackning på varje sida om hålet i hinken.
- Håll kranen så den pekar neråt och skruva på muttern med handen så hårt det går.

2 - JUSTERA

Håll i muttern med ena handen.-
Lossa kranen ca. ett varv (vrid moturs) med andra handen.
Skruva till muttern 1/4 varv (medurs) och håll fast.
Skruva fast kranen igen och justera så den pekar neråt.

3 – KONTROLLERA

Häll i ett par liter vatten i hinken och låt stå en stund.
Kontrollera att det inte läcker.