EM-1 är i flytande form och innehåller olika grupper av mikroorganismer, bl.a mjölksyrebakterier, jästsvampar och fotosyntesbakterier. Tack vare samexistensen mellan mikroorganismerna i EM-1 och metaboliterna som den innehåller, aktiveras redan befintliga mikroorganismer i olika miljöer och förhållanden där den tillsätts. Detta är möjligt inom många olika områden som exempelvis jordbruk, djurhållning, miljö- och vattenrening samt hälsovård.
Urvalet av mikrober omfattar mjölksyrebakterier, jästsvampar och fotosyntesbakterier. Många av dessa har traditionellt används i vår kost, till exempel vid bakning och bryggning. 1 tesked EM•1® innehåller mer än 1 biljon mikrober. Dessa mikroorganismer befinner sig i ett dvalliknande tillstånd i EM-1 och aktiveras genom tillförsel av vatten och rörsockermelass.
EM-1 innehåller endast noggrant utvalda mikrober. Preparatet produceras i laboratoriemiljö med höga reningskrav. Aktiverad EM-1 säljs bland annat under produktnamnet Microferm.